Sazan

«Sazan», 1 metre uzunluğunda ve 15-20 kilo ağırlığında olabilir. Ağzı geniş, kalın dudaklı ve uzun bıyıklarla çevrili, kuyruk yüzgeci yarımay biçiminde oyuntulu, şekli gibi rengi de değişiktir (altın sarısı ile mavimsi-yeşil arasında oynar). Sırtı ile yüzgeçleri genel olarak göze gri, dudakları ile karnı sarımsı gözükür. Pullarının ortasında çok kere siyah bir leke göze çarpar. Sazanlar da bıyıklı balıklar ve dere kayaları gibi kısa anüs yüzgeçti (7-9 ışınlı) sazangillerdendir.
Sazanlar evcilleştirilen ilk balıklar olsa gerektir: Çinliler onları en azından iki bin beş yüz yıldır havuzlarda yetiştirmektedirler. Bugün de Avrupada, Yakın Doğuda, ve Güney Amerika ile Afrikanın bir çok kısımlarında geniş çapta yetiştirilirler. İnsanoğlu tarafından en fazla yeniden tatlı su balığının sazan olduğunu söylemek mübalâğa sayılmaz. Eti bazı. kimselerin gözünde fazla kılçıklı ve yavan olmakla beraber, usulüyle pişirildiği takdirde çok lezzetli bir balık olduğu şüphe götürmez.
Sazan, önceleri bir Asya türüyken, şimdi bütün kıtalarda, hatta Madagaskar ve Hawai adaları gibi ücra köşelerde bile bulunmaktadır. Bazı uzmanlar Avrupaya 13. Yüzyılda sokulduğu iddiasındadırlar. 19. Yüzyıl sonlarına doğru Amerikaya götürülmüştür. Güney Amerika ile Afrika ya sokulması daha bile sonradır. Sazanlar bu yerlerin birçoğunda daha değerli balık türleri için bir tehlike kaynağı olmuşlardır. Dayanıklılıkları, çevreye uyma kabiliyetleri ve çabuk üremeleri sayesinde yerli türlerin yerini almakta gecikmezler. Su bitkilerini, dolay isiyle de birçok türlerin üreme alanlarıyle barınaklarını tahrip ederler. Daha beteri, yiyecek peşinde dibi karıştırmaları suyu Dolandırıp başka balıklar için elverişsiz bir hale sokar.
Bugün yetiştirilen sazanlar arasında başlıca üç çeşit göze çarpar. «Ayna sazan» in pulları seyrektir ve aralarında çıplak deri dikkati çeker. «Deri sazan» m, yüzgeçlerinin kaidesinin etrafındakilerin dışında hiç pulu yoktur. «Yaban Sazan» türü ise tam pulludur. Gelişme hızı, ekonomik değer, hastalığa dayanıklılık bakımlarından farklı yeni yeni çeşitler de yetiştirilmiştir. Sazan havuzlarında mikroskopik bitkilerle hayvanlar artırılır ve balıklar sunî olarak da beslenirse, 5 000 metre karelik havuz bir yılda 600 kilo balık verebilir. Sazanlar otçul olduklarından yiyecek olarak doğrudan doğruya bitki yiyebilirler, fakat aynı zamanda bir miktar ufak hayvan ve hayvansal madde. yemekten de geri kalmazlar.
Sazanın yumurtaları yaklaşık olarak 1.5 milimetre çapındadır. İnanılamayacak kadar çok sayıda yumurtlanan bu yumurtalar yapışkan olup su bitkilerinin üzerine dökülürler. Batığın yumurtlama mevsimi ilkbahar ve yaz başlandır. Yavrular, suyun sıcaklık veya soğukluğuna göre 5-20 gün sonra yumurtadan çıkarlar.
Sazanlar esaret hayatına rahatça uyabilirler. Bu şekilde 30 yıl yaşayanları görülmüştür.

İlgili Olabilecek Başlıklar:

Bibilgi.com barındırdığı bilgi, belge ve görsellerin doğruluğunu ve güncelliğini hiç bir şekilde garanti etmez. Sitedeki tüm bilgi, belge ve görseller genel kültür amaçlıdır, hiç bir şekilde Tıp, Hukuk ya da benzeri uzmanlık alanları için kullanılmamalıdır. Bu durumlarda lütfen uzman kişilere başvurunuz.

Bibilgi.com'un içeriği editörler ve katılımcılar tarafından oluşturulmaktadır, siz de sitenin içeriğine katkı da bulunabilir, yeni bilgi ekleyebilir, sorunlu, hatalı ya da eksik olduğunu düşündüğünüz maddeler konusunda Bibilgi.com'u uyarabilirsiniz.

Sazan

İlgili Olabilecek Başlıklar:

Ansiklopedik Dizin