BEZELYE
Baklagillerden bir bitki. Ilk ve orta çaglardan beri bilinen bu bitkinin taze ,yesil kabugu ile taneleri, ya da yalniz taneleri yenir. Çoklukla ilkbaharda turfanda bir sebze olarak piyasaya çikarilan bezelyenin çesitli türleri vardir. Çiçekleri beyaz, menekse renginde olabilecegi gibi, boyu bodur, yari yüksek, yüksek olabilir.
Bazi türlerinin yalniz iç taneleri yenebilecegi gibi, bazilarinin da yesil kabuklariyla birlikte iç kabuklari yenebilir. Memleketimizde öbür sebzeler ve fasulye kadar olmamakla beraber bol miktarda yetistirilmektedir.
İlgili Olabilecek Başlıklar: